ワインを売りたいお客様へ
ジュエルカフェが
ワイン買取に
自信がある理由
ワイン買取ならジュエルカフェへお任せください！
現在、ワイン買取価格が高騰中です。ジュエルカフェは直営店250店の業界最大級・お客様満足度1位の実績で、海外にも広く展開し、様々な販売ルートを確立することでワインの高価買取を実現しています。
現在、ワイン買取価格が高騰中です。ジュエルカフェは直営店250店の業界最大級・お客様満足度1位の実績で、海外にも広く展開し、様々な販売ルートを確立することでワインの高価買取を実現しています。
ジュエルカフェのワイン買取価格 他店と差がつく高価買取実績
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お酒買取
ブランデー ヘネシーXO グリーンボトル
お買取いたしました！高価買取実績20,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタンV.S.O.P. ファインシャンパーニュ
お買取いたしました！高価買取実績3,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー響 17年 金キャップ
お買取いたしました！高価買取実績40,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタン ルイ13世ベリーオールド
お買取いたしました！高価買取実績105,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー山崎 12年
お買取いたしました！高価買取実績15,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタンXO スペシャル
お買取いたしました！高価買取実績10,000円 -
お酒買取
シャンパン ルイロデレール クリスタル 2008
お買取いたしました！高価買取実績16,000円 -
お酒買取
ブランデー カミュ ナポレオンブック(ノーマル)
お買取いたしました！高価買取実績3,000円 -
お酒買取
ウイスキー マッカラン18年 シングルモルト
お買取いたしました！高価買取実績32,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー山崎 オーナーズカスク シェリーバット
お買取いたしました！高価買取実績680,000円 -
お酒買取
ウイスキー 軽井沢15年 プリンスホテル限定
お買取いたしました！高価買取実績74,000円 -
お酒買取
ウイスキー バランタイン30年 ベリーオールド
お買取いたしました！高価買取実績14,000円 -
お酒買取
ウイスキー 余市12年 シングルモルト
お買取いたしました！高価買取実績48,000円 -
お酒買取
シャンパン ドンペリニョン 2009
お買取いたしました！高価買取実績10,000円 -
お酒買取
中国酒 貴州マオタイ
お買取いたしました！高価買取実績72,000円 -
お酒買取
ブランデー カミュXO ロングネック
お買取いたしました！高価買取実績4,000円
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お酒買取
ブランデー ヘネシーXO グリーンボトル
お買取いたしました！高価買取実績20,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタンV.S.O.P. ファインシャンパーニュ
お買取いたしました！高価買取実績3,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー響 17年 金キャップ
お買取いたしました！高価買取実績40,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタン ルイ13世ベリーオールド
お買取いたしました！高価買取実績105,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー山崎 12年
お買取いたしました！高価買取実績15,000円 -
お酒買取
ブランデー レミーマルタンXO スペシャル
お買取いたしました！高価買取実績10,000円 -
お酒買取
シャンパン ルイロデレール クリスタル 2008
お買取いたしました！高価買取実績16,000円 -
お酒買取
ブランデー カミュ ナポレオンブック(ノーマル)
お買取いたしました！高価買取実績3,000円 -
お酒買取
ウイスキー マッカラン18年 シングルモルト
お買取いたしました！高価買取実績32,000円 -
お酒買取
ウイスキー サントリー山崎 オーナーズカスク シェリーバット
お買取いたしました！高価買取実績680,000円
リアルタイム! ワイン買取実績
Purchase Results
全国のジュエルカフェにて毎日数千件お買取させていただくワイン商品をご紹介します。
ワインのお買取でしたら、新品はもちろんのこと、古いもの・汚れのあるもの、どんなものでも丁寧に査定させていただきます。売れるかどうか不安でしたらまずはお気軽にお問い合わせください。
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YbyYOSHIKIカヴェルネソーヴィニヨンをお買取しました
公開日：2024/07/15YbyYOSHIKIカヴェルネソーヴィニヨンをお買取させて頂きました。「Y by YOSHIKI」は日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションで2009年に誕生しました。お持込み下さったお客様は「貰ったけれどお酒を飲まない」とのことでお買取りさせて頂きました。ジェルカフェではワインだけでなく様々なお酒のお買取りもしております。お酒は未開封でも揮発してしまいますので頂き物などで飾ったままのお酒などがございましたら是非ジュエルカフェへお持ち下さい。ご来店お待ちしております！
YbyYOSHIKIカヴェルネソーヴィニヨンをお買取させて頂きました。「Y by YOSHIKI」は日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションで2009年に誕生しました。お持込み下さったお客様は「貰ったけれどお酒を飲まない」とのことでお買取りさせて頂きました。ジェルカフェではワインだけでなく様々なお酒のお買取りもしております。お酒は未開封でも揮発してしまいますので頂き物などで飾ったままのお酒などがございましたら是非ジュエルカフェへお持ち下さい。ご来店お待ちしております！
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ワイン シャトー・コス・デストゥルネルお買取いたしました!
公開日：2024/07/13ワイン シャトー・コス・デストゥルネル お買取いたしました! ご親戚から貰ったものの、ワインは飲まないからとお持ちいただきました。 保存状態が良く目減りもしておらず、人気の高い銘柄ということもありお客様にもご満足いただける高価買取に繋がりました。 ジュエルカフェイオン唐津店では、ワインをはじめブランデーやウィスキーなど様々な種類のお酒をお買取しております。未開封であれば、多少目減りしていてもお買取させていただきます! 査定は無料ですので、お家で眠っているお酒がございましたらお気軽にご相談くださいませ!
- 店頭買取
- 佐賀県
- ジュエルカフェ イオン唐津店
ワイン シャトー・コス・デストゥルネル お買取いたしました! ご親戚から貰ったものの、ワインは飲まないからとお持ちいただきました。 保存状態が良く目減りもしておらず、人気の高い銘柄ということもありお客様にもご満足いただける高価買取に繋がりました。 ジュエルカフェイオン唐津店では、ワインをはじめブランデーやウィスキーなど様々な種類のお酒をお買取しております。未開封であれば、多少目減りしていてもお買取させていただきます! 査定は無料ですので、お家で眠っているお酒がございましたらお気軽にご相談くださいませ!
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レミーマルタン ブランデーをお買取致しました^ ^
公開日：2024/06/12ジュエルカフェマルヤガーデンズ店でございます^ ^今回お買取したお品をご紹介致します♪♪レミーマルタンのブランデーです。当店では未開封の物に限りますが、洋酒のお買取もしております。ウィスキーやワインなど様々お買取しております。ご自宅に空けずに眠っている洋酒はございませんか⁇しっかり査定させて頂きますので、ご質問ございましたら当店スタッフへお尋ね下さいませ。ジュエルカフェマルヤガーデンズ店は天文館いづろ通り電停すぐ側ですので、アクセスも便利です^ ^
- 店頭買取
- 鹿児島県
- ジュエルカフェ マルヤガーデンズ店
ジュエルカフェマルヤガーデンズ店でございます^ ^今回お買取したお品をご紹介致します♪♪レミーマルタンのブランデーです。当店では未開封の物に限りますが、洋酒のお買取もしております。ウィスキーやワインなど様々お買取しております。ご自宅に空けずに眠っている洋酒はございませんか⁇しっかり査定させて頂きますので、ご質問ございましたら当店スタッフへお尋ね下さいませ。ジュエルカフェマルヤガーデンズ店は天文館いづろ通り電停すぐ側ですので、アクセスも便利です^ ^
ワイン買取に
ジュエルカフェが
強い理由
ワイン買取に強い理由
1
プロの査定スタッフ
ジュエルカフェではプロの査定スタッフが丁寧に査定いたします。最新の価格データ、市場相場を加味して自信を持って査定し、お客様にご満足いただける価格をご提示できるように日々努めております。
ジュエルカフェではプロの査定スタッフが丁寧に査定いたします。最新の価格データ、市場相場を加味して自信を持って査定し、お客様にご満足いただける価格をご提示できるように日々努めております。
ワイン買取に強い理由
2
海外に展開・独自販売ルートの確立
ジュエルカフェでは海外にも多数の営業拠点を展開。お買取した商品は国内外のネットワークを活かして販売に繋げるため、より高い高価買取を実現できます。
ジュエルカフェでは海外にも多数の営業拠点を展開。お買取した商品は国内外のネットワークを活かして販売に繋げるため、より高い高価買取を実現できます。
ワイン買取に強い理由
3
直営250店舗の実績
ジュエルカフェでは直営店舗として250店舗以上の店舗を展開し、これまでに延べ300万人以上のお客様にご利用いただいております。これからもお客様に信頼していただけるよう努めてまいります。
ジュエルカフェでは直営店舗として250店舗以上の店舗を展開し、これまでに延べ300万人以上のお客様にご利用いただいております。これからもお客様に信頼していただけるよう努めてまいります。
ワイン買取に強い理由
4
様々な特典が利用可能
ジュエルカフェでは、ご来店時にご利用いただける様々な特典をご用意しており、リピーターのお客様にも大変お喜びいただいております。Tポイントやジュエリークリーニングなども大好評です。
ジュエルカフェでは、ご来店時にご利用いただける様々な特典をご用意しており、リピーターのお客様にも大変お喜びいただいております。Tポイントやジュエリークリーニングなども大好評です。
ワイン買取に強い理由
5
お近くのお店で気軽に無料査定
ジュエルカフェは大型ショッピングモールや駅前商店街など便利なエリアにお店を展開。お買い物ついでに気軽に立ち寄れる居心地の良い空間を私たちは常に目指しております。
ジュエルカフェは大型ショッピングモールや駅前商店街など便利なエリアにお店を展開。お買い物ついでに気軽に立ち寄れる居心地の良い空間を私たちは常に目指しております。
ジュエルカフェの
ワイン買取方法
How to sell
ジュエルカフェのワイン買取は、お客様のご都合に合わせて3つの便利な買取方法をご用意しています。
どの方法をご利用いただいても、ジュエルカフェなら1点1点丁寧に査定！お客様のワインを高価買取いたします。
おすすめ！
お客様満足度No1！
ジュエルカフェおすすめの
ワイン買取方法です。
店頭買取
- スピード査定
- 全国250店舗以上
- 即日現金お渡し
- スピード査定
- 全国250店舗以上
- 即日現金お渡し
ワイン買取専門店ジュエルカフェは全国250店舗！大型ショッピングセンターや駅前商店街など、お買い物のついでにお気軽にお立ち寄りいただけるロケーションでお待ちしております。商品知識豊富な女性スタッフと、ご来店からお支払いまで最短10分のスピード査定! スピード重視・ご相談重視なら、店頭買取がオススメです！
ワインの店頭買取方法
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ご来店・受付
こちらのページから最寄りのジュエルカフェをお探しください。日本全国のショッピングセンター、駅前商店街などに出店しております。ご来店の際は必ず《運転免許証・マイナンバーカード等の身分証明書》をご持参ください。
01 -
商品のお預かり
ジュエルカフェの経験豊富な査定スタッフが、お客様の大切な商品をお預かりいたします。
02 -
査定
ジュエルカフェの店頭買取はスピード査定が自慢！およそ10分～15分程度で査定は完了いたします。（お客様のお待ち状況・お持ち込みの点数によってお待たせする場合もございます。）お待ちの間は、店内のカフェスペースにて無料のお飲み物をお召し上がりいただけます。くつろぎの空間で、ごゆっくりお過ごしください。
03 -
査定結果のお知らせ・
お支払い査定が終わりましたら、お買取金額をお知らせいたします。金額にご納得いただけましたら買取成立となり、その場で代金をお支払いいたします。また、次回のご来店時にご利用いただけるクーポン券やメンバーズカードもお渡しいたします。ご利用毎にお得になる会員特典はリピーター様に大好評です。ぜひまたご利用ください！
04
全国送料無料！
スマホから
簡単申し込み！
宅配買取
- 無料発送キット
- スピード査定
- スマホ申し込み
- 詰めて送るだけ！
宅配買取なら無料の発送キットに詰めて送るだけ！パソコンやスマホで24時間お申し込みいただけますので、お店まで出かけるお時間のない方にピッタリです！
大量の商品でも安心！
ご自宅までお伺いして
査定いたします！
出張買取
- 大量でも安心！
- 即日現金お渡し
- スマホ申し込み
- お出かけ不要！
ジュエルカフェの出張買取は「自宅で待つだけ」。面倒な梱包や運び出しもすべてジュエルカフェの専門スタッフが責任持って行います。大量の商品でも安心！
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ジュエルカフェで
ワイン買取をご利用いただいた お客様の声
Customer's Voice
家に長らく眠っていたオーパスワンなどワインを大量に売りました。
知人から貰ったオーパスワンというおそらく良いワインを飲まないまま年月が経ってしまったので、ワインの処理にとても困っていました。「ワイン買取」で調べると、ジュエルカフェさんのHPがヒットしたので持っていきました。よく分からない産地のワインをたくさん持っていって申し訳なかったのですがスタッフさんは笑顔で対応してくださいました。オーパスワンはもちろん、ほとんどのワインにお値段がついたので持って行って良かったです!
捨てようと思っていたシャトー・ラトゥール、シャトーマルゴーのワインをお金に換えることができました。
衝動買いで大量に買ってしまったシャトー・ラトゥールとシャトーマルゴー等のワインが家にありました。私の周りにはワインを飲めるひとがあまりいなくて私も全部は飲めないし、家にあるとスペースもとられて邪魔だしで、もう捨てようと思っていました。そしたら私のおばがジュエルカフェでシャトー・ラトゥールのワインを売ったことがあるらしく、とりあえず行ってみることにしました。シャトーマルゴー等汚れているワインばかりで期待薄でしたがまさかのお金に換えることができました。ビックリでした。一度行ってみるといいと思います。
20年くらい前のワイン ロマネ・コンティを売れました!
かなり前におじからもらったけど結局飲まなかった我が家のロマネ・コンティ。もうワインは飲まないと思いつつも、誰かにタダであげるのも嫌だったので近くの買取店に寄ってみました。10分~15分くらいですぐ査定結果がでました。早かったから断られるかと思いましたが無事ロマネ・コンティを高値で買い取ってもらえました。タダであげなくて良かったです。査定時間も短かったので仕事の合間にでもまた利用したいと思います。
成人式のお祝いで貰ったワインが売れました!
数年前の成人式でワインをもらったのですが、僕はあまりワインが好きではなく開けずに放置していました。せっかくなので売ろうと思い、何店か電話で問合せてみましたがそんなにいいワインではないのか全部断られました。しかし、ジュエルカフェに聞くと『現物見ていないので一度お持ち込みください。』と言われたのでダメもとで持っていってみました。すると良いお小遣いになったので行ってみないと分からないものだなと思いました。ありがとうございました。
コレクションしていたドンペリやモエ・エ・シャンドンのワインを買取ってもらいました。
ワインセラーに入れてたドン・ペリニヨンとモエ・エ・シャンドン。自分の趣味で集めて鑑賞していたものですが、引っ越しの際に新しい部屋に入りきらなくなったためどうしようか悩んでいました。ドン・ペリニヨンやモエ・エ・シャンドンをネット検索すると口コミの評価が良かったジュエルカフェに持っていって一応査定だけお願いしました。たくさん持っていったのに一つ一つ丁寧にしてくれたことに感動し売ることにしました。ワイン以外も買取れるものもたくさんあるそうなのでまた何かしら持っていこうと思います。
自店で売れないワインが。。
ワイン等お酒関係の販売をしている者です。自店で売れ残っていたあまり人気のないワインをどうするか家族で話し合い、買い取ってくれるところで売れれば売ろう。と決めました。あまり期待せず何点か持っていったところいくつか買い取ってもらえてとても助かりました!ワインとかのお酒だけではなく他も色々扱っているのにすごいと思いました。ワインもレアな銘柄だけではないことが分かったのでリピートします。
汚れていたボルドーワインのシャトー・マルゴーを売却できました♪
祖母の部屋の掃除をしていたらボルドー産のワインを見つけました。銘柄はシャトー・マルゴーでした。ホコリ被っていたのですが開けてはいなかったので、捨てる前に一度買取店に持っていくことにしました。ジュエルカフェでは汚れてても売ることができたので良かったです。シャトー・マルゴーをお金に換えられたことを祖母に伝えると喜んでいました。皆さんもワインとかあったらジュエルカフェに持っていくといいと思います。
間違って買ったエマニュエル・ルジェのワイン処分に困っていました。
頼まれていないエマニュエル・ルジェを買ってしまい、返品もできなかったのでこのワインをどうするか悩んでいました。処分に困っているとジュエルカフェさんの看板を発見したので店頭に行くとワインの買取をしていることを教えてくれました。後日エマニュエル・ルジェを持っていきました。すると思ったよりも高く査定してくれていい意味でびっくりしたのですぐに売ることに決めました。ほんとに助かりました。また利用させて頂きます。
ワイン買取で 高く売る方法
Ways to make expensive purchase Results
査定前に簡単なお掃除をする
中身が重要なお酒ですが、外見のコンディションも査定時の大事なポイントです。長年保存による埃やカビなど、査定に出す前にお品物をチェック頂き、取れない汚れ以外をできるだけ綺麗にしてお持ち頂くことで査定額アップに繋がります。
箱や替え栓・ギャランティなどの付属品も一緒にお持ちください
お持ちいただくワインに化粧箱や持ち運び用の外箱、クリスタル製の替え栓、シリアルナンバーや商品説明が記載されているカードや冊子などの付属品がありましたら、必ず一緒にお持ちください。新品で買った状態に近いほど査定額アップに繋がります。
正しく保管し、早めにお売りください
ワインは数あるお酒の中でもとてもデリケートなお酒で、きちんとした保管がとても重要です。ベストな保管方法はワインセラーでの保管ですが、冷蔵庫の野菜室や床下収納でも保管に向いています。
・保管温度は13度?15度に保つ。
・直射日光を避け、暗い場所で保管する。
・湿度は70%程度に保つ。
などの点に気を付けて保管するとワインを正しく熟成させることができます。このように保管状態が良いとワインの買取額UPにも繋がりますので、是非参考にしてください
ジュエルカフェのような買取専門店でワインを売る
ワイン買取を専門としているお店でお売りいただくことをお勧めします。査定依頼した買取業者に知識や実績がなかった場合、買取専門店との買取価格で差が生じる場合があります。ジュエルカフェをはじめとするワイン買取専門店のスタッフは、豊富な商品知識で正確な価値を見極められ、より適切な金額をご提示できます。また、買取専門店であれば客様の細かな疑問にも対応できますので、ご安心してお売りいただけます。
ワインの他に、貴金属やブランド品をお持ちならまとめて査定に出す
ワインの他に、貴金属やブランド品などをお持ちでしたら是非ご一緒に査定ください。ジュエルカフェでは「おまとめ査定」により買取金額をアップすることができます！買取点数が多いほど、より高い増額をさせていただくことができますので、査定お持込みの際は是非ご不要なものを探して、一緒にお持ちくださいませ。
お酒 買取商品一覧
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ワイン買取の お役立ちコラム
Colums
飲まないお酒を高く売るには？
”人から頂いたものの飲まない””買ったのはいいけど結局飲まないまま場所だけを取っていて困っている”...
古いお酒の買取はできる？高い買取金額のお酒はどういうお酒？
全国に250店舗あるジュエルカフェで、昨年以降急激に買い取りが伸びてきているのが「お酒」のジャンル...
どのようなお酒が高価買取されやすいのか？・・・ジャンル別に解説
リユースの分野では、コロナ禍でも買取が堅調な品物がいくつかありますが、その一つが「お酒・アルコール...
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ワイン買取の よくあるご質問
Faq
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ワインの銘柄を伝えて電話で金額の確認はできますか？
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商品状態や付属品の有無など、目視でしか確認出来ない部分も御座いますので、はっきりとした金額を知りたい場合は店舗へのお持込をおすすめ致します。また、商品が大量にあり、持込が難しい場合は出張査定をご利用ください。
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先日、誕生日祝いに貰ったワイン…。銘柄も分からないもの1本だけでも買取してもらえますか？また、手数料はかかりますか？
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はい。未開封であればもちろん1本だけでも買取可能です。ご心配頂いた銘柄もこちらでお調べできますので大丈夫です。また、手数料などの費用は一切かかりません。箱などの付属品があれば、全て揃えてお持ち下さい。箱・ラベル・ワインの状態等しっかりと見せて頂き、1本からでも丁寧に査定させて頂きますので、お気軽にお持ち下さい。
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ワインを高く売るには？
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ワインのボトルやキャップ部分、箱などを綺麗に掃除してからお持ち込み頂くと金額UPに繋がりやすいです。ほこりや目立つ汚れは出来るだけ落としていただくのがおすすめです。ラベルが?がれたり破れたりしないように優しく拭き取ってください。また、付属品がある場合は一緒にお持ちいただくと金額UPに繋がりやすいです。ジュエルカフェサンエー石川シティ店へのご来店お待ちしております。
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父が長年、収集していたワインがワインセラーに大量にあるのですが、全て店舗に持って行かなければ査定して頂くことは無理でしょうか？
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ジュエルカフェでは、出張査定も行なっております。ご質問いただきましたように、きちんと温度管理のされているお品で、更には本数も多いという事であれば、お日にち等をご相談させて頂き、出張買取に行かせて頂いた方がよろしいかと思われます。是非、お気軽にお近くの店舗までご連絡頂きますようお願い致します。
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ワイン買取の査定にはどれくらい時間がかかりますか？
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ジュエルカフェのお店にお持ちいただきますと、数量にもよりますがおよそ15分にて査定が可能です。もちろん、金額にご納得いただけましたらその場で現金にてお支払いいたします。
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価値が分からないお酒を持ち込んでもいいのでしょうか。
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はい、勿論大丈夫です。いただきものや、ご両親が残したものなど価値が分からないけど見て欲しいというお客様が大変増えております。捨てようと思っていたお酒が思わぬ高額となる事例も多々ございますので、価値が分からなくても気軽にご来店ください。
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ワインを「スムーズ」に売りたいです。来店予約は必要ですか？
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お酒の査定に、ご予約は不要です。気軽にお越しください！ジュエルカフェは、駅前やショッピングセンター内など、好立地や好アクセスの店舗ばかりです。お買い物ついでなど、お気軽にお立ち寄りください。お客様のご来店が重なった場合はお待ちいただく場合もございます。スムーズなお酒の買取・査定をご希望のお客様は、予めご予約をいただくことをおすすめしております。
ワイン買取の ランキング
Ranking
ロマネ・コンティ
ロマネコンティ(Romanee-Conti)は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)社が単独所有するフランスのブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村に在る約1.8ヘクタールのグラン・クリュ（特級格付け）のピノ・ノワール種のブドウ畑から産するブドウから造ったワインです。ロマネコンティは通常でも1haあたり、わずか約3,000リットル、少ない年で1,000リットルにまで収穫制限を行うため、年間平均7,000本程度しか生産されません。希少故人気、当店でも高価買取しているワインになります。
ドンペリニヨン
当店でお持込みの多いドン・ペリニヨン。銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道士ドン・ペリニヨンにちなんで名付けられました。ドンペリニヨンの死後、一生を捧げた修道院とブドウ畑はモエシャンドン社の所有になりました。そして商標権を獲得し1936年に「ドンペリニヨン」をリリースしたのがドンペリの誕生秘話となっています。それから今日に及ぶまでモエシャンドン社は、最高品質のドンペリの生産を続けており不動の人気と最高品質のブランドイメージを確立させています。
モエ・エ・シャンドン
モエ・エ・シャンドン（MoetetChandon）のシャンパンは生産量が全シャンパーニュの15%～18%弱といわれるほどの超巨大なシャンパン・メーカーです。モエ・エ・シャンドンの「ブリュットアンペリアル」はどこに行っても見かける定番中の定番シャンパンです。モエ・エ・シャンドンはLVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー）グループの中核を成し、年間生産量の80％が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量は他に比すものがありません。最高位のシャンパンがドンペリになります。
ワイン買取 今週のワイン豆知識
HOW TO TIPS
ワイン買取について
ワインとはぶどうを原料として醸造したお酒で、日本では「ぶどう酒」と言われます。ワイン（wine）は英語、ヴァン（vin）はフランス語、ヴァイン（wein）はドイツ語、ヴィノ（vino）はイタリア・スペイン語、ヴィニョ（vinho）はポルトガル語です。いずれもラテン語のぶどう酒の意味のヴィヌム（vinum）より由来したものです。世界では、収穫されたぶどうの8割がワイン生産、1割が生食用のこりが乾果用ですが日本では9割が生食、1割が醸造用となっております。ワインの種類は主に「赤ワイン」「白ワイン」「ロゼワイン」「スパークリングワイン」と4種類に分類されます。赤ワインの特徴は美しい赤い色と渋味です。赤い色素は黒色系葡萄の果皮に、渋味は種に含まれています。葡萄に含まれる20％ほどの糖分は酵母が直接アルコール発酵できますので、清酒やビールのように原料中のデンプンを糖化する必要はありません。白ワインは葡萄の果汁を発酵して造ります。緑色系葡萄を破砕機に投入して果実を破砕します。破砕した果実は梗を取り除いてから搾汁機に入れ、搾汁機の底部から流れ出てくる果汁を容器に受けます。葡萄1キロから720mlワインのほぼ1本分の果汁がとれます。果肉に赤い色素を持たない黒色系葡萄を使用する場合は、果皮から色素が出ないうちにすばやく搾汁して作られます。鮮やかなバラ色のロゼワインは赤ワインと同様に、果皮と種が付いたまま葡萄を仕込むかもし発酵で造られます。但し、果皮から色が出過ぎると赤ワインと変わらなくなってしまいますので、発酵液の色が鮮やかなバラ色になったところで果皮と種を取り除き、その後は液だけを発酵させてロゼワインに仕上げます。スパークリングワインはフランスのシャンパーニュ地方特産のシャンパンが有名です。白ワインを耐圧性の瓶に入れ、これにショ糖とシャンパン酵母を添加して密栓します。そうすると瓶の中でゆっくりとアルコール発酵が起こり、副成した炭酸ガスが瓶から逃げられずに白ワインに溶け込みます。数年の経過後、む瓶を下向に傾けてて酵母などを瓶の口に沈め、口だけを急冷してその部分のお酒を凍らせます。瓶を立てて栓を空け、酵母などを含む氷結片をガス圧で飛び出させ、すばやく白ワインを補充して再び密栓して製造します。シャンパンにはロゼ色のものもあります。ドイツやイタリアなどではショ糖を溶かした白ワインを耐圧性タンク内で発酵させ、タンク内で炭酸ガスを溶け込ませる方法で発泡性ワインを製造しています。ワイン買取に際しましては、状態が良い物はもちろんですが、外装を開けてしまったもの、ラベルが剥げてしまったものなども積極的に買取しておりますので是非お気軽に査定をお申し付けください。
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